MODE

供餐模式

经营成本分析

早餐量化标准表
类别ABCDEF
价格0.5元1元2元2.0元2.5元2.5元
1馒头葱油饼汉堡包生煎包炒河粉早餐奶

(60g)(80g)(100g)(150g)(300g)(250g)
2豆沙包绿豆饼肉松面包广式肠粉炒米粉纯牛奶

(70g)(80g)(100g)(300g)(300g)(250g)
3花卷南瓜饼红薯粥小笼包风味炒饭甜牛奶

(60g)(80g)(250g)(150g)(200g)(250g)
4菜肉包稀饭八宝粥炒年糕水饺(12个/份)莲子花生奶

(60g)(250g)(250g)(300g)(300g)(250g)
5麦包烧饼绿豆粥粉果汤粉/面高钙奶

(70g)(80g)(250g)(180g)(300g)(250g)
6香菇包菠萝包西多士皮蛋瘦肉粥炒面酸奶

(70g)(80g)(100g)(300g)(300g)(250g)
7韭菜包麻花红豆汤香菇鸡肉粥蒸粉酱香饼

(70g)(80g)(250g)(300g)(300g)(200g)
8萝卜包红豆包蛋糕港式烧麦汤圆奶油糕

(70g)(80g)(100g)(300g)(300g)(200g)

例如:

2元:2A+1B(2个馒头+1份稀饭)

3元:1B+1C(1个菠萝包+1份八宝粥)

4元:3A+1D(3个香菇包+1份早餐奶,供员工自由选择搭配)





特色粉面食明细
桂林米粉系列粉200克+60克配菜5元现场加工

粉200克60克配菜+鸡蛋+瘦肉6元现场加工
酸辣粉系列粉200克+60克配菜5元现场加工

粉200克60克配菜+鸡蛋+瘦肉6元现场加工
特色米线系列粉200克+60克配菜5元现场加工

粉200克60克配菜+鸡蛋+瘦肉6元现场加工
特色手工面、水饺、混沌系列面食200克+60克配菜5元现场加工

面食200克60克配菜+鸡蛋+瘦肉6元现场加工





西点报价单
类别序号名称单价(元)类别序号名称单价(元)
蛋糕类

1

哈雷蛋糕 (100g)1.50特色粥品1八宝粥 (200g)1.50

2肉松蛋糕 (100g)2.00
2皮蛋瘦肉粥 (200g)2.00

3枣泥蛋糕、水果蛋糕2.00
3绿豆粥 (200g)1.50

4巧克力蛋糕 (100g)2.00
4甜酒冲蛋 (100g)1.00

5寂寞芝士蛋糕 (100g)1.50
5桂圆莲子粥 (200g)2.00

6三明治(100g)2.00
6青菜瘦肉粥 (200g)1.50

7虎皮蛋糕1.50饮料1奶茶(200g)3.00

8奶油蛋糕 (100g)1.50
2果汁2.00

9四方蛋糕 (100g)1.50
3百事2.00
面包类1肉松面包 (100g)2.00
4可口可乐2.00

2豆沙面包 (100g)1.50
5雪碧2.00

3芝麻香包 (100g)1.50
6
七喜2.00

4牛角面包 (100g)2.00其他1鸡腿3.50

5红豆沙面包 (100g)2.00
2汉堡(200g)4.00

6芝麻餐包 (100g)1.50
3烤火腿、热狗肠1.00

7菠萝面包 (100g)2.00
4手抓饼、田园土豆饼3.00

8彩针面包 (100g)2.00
5浓稠玉米汁2.00